A Alheira Casa da Navareja é feita apenas com carne de porco bísaro, da nossa exploração própria. Pão trigo de mistura feito em Vinhais e azeite de Rebordelo, moído em Lagar Artesanal. São estes ingredientes de alta qualidade junto aos nossos saberes conseguidos ao longo dos tempos pelos nossos avôs e avós que fazem deste fumeiro o produto único que ele é. A qualidade e sabor característico da carne de porco bísaro permite este paladar diferenciado das nossas alheiras. Deve ser conservada em local seco, podem ser congeladas e têm uma duração de 1 mês ao fresco, 2 meses a secar no tradicional fumeiro ou 6 meses congeladas.